← ОТКРЫТИЕ ФИЛИАЛА в Санкт-Петербурге

Узбекские ножи (пчак)

Пчак или печак (узб. Pichoq - нож) - национальный нож среднеазиатских народов - уйгуров и узбеков. Традиционно имеет прямой широкий клинок клиновидного сечения с односторонней заточкой из углеродистой стали, иногда с узким долом вдоль обуха. Тонкая, круглая в сечении, рукоять крепится на уровне обуха, слегка расширяется к головке, иногда оканчивается клювовидным навершием. Она может быть сделана из рога, кости или дерева, или быть наборной из цветного камня. Пчак носится в широких прямых кожаных ножнах. Распространён по всей Средней Азии с небольшими отличиями в орнаменте и пропорциях.

Изделие является исторической реконструкцией азиатского ножа - пчак, первые образцы которого датированы IV веком до н.э. В зависимости от способа изготовления различаются пчак сухма - нож, собранный всадным монтажом на клей, и пчак ёрма - монтаж с накладками на медных заклёпках, составляющих часть узора.

Пчак режет за счет геометрии - практически плоские спуски и очень малый угол на РК, подводов и фасок вообще нет. Форма заточки лезвия (от обуха в ноль) позволяет не затачивать пчак, а править о донышко тарелки или керамической кружки. Можно о металлический мусат и он  снова будет отлично резать.

Сам нож замечательно подходит для нарезки мяса и овощей. Считается хорошим подарком мужчине и незаменимым помощником на кухне.

Цена:  руб.
Производитель: Дукан Востока  Узбекистан 
Гюльбанд:Олово Мельхиор Латунь Серебро Мельхиор, Латунь 
Марка стали:
Твердость стали:40-45 HRC 50-55 HRC 58-60 HRC ШХ15 
Материал рукояти:
Наличие чехла:Без чехла в комплекте В комплекте чехол из кожзаменителя В комплекте чехол из кожи (узбекский) В комплекте чехол мельхиор В комплекте уйгурский чехол 
Найдено: 0  
Показать Сбросить фильтр
Сортировать по: Названию  Цене  Сбросить 
Вид:      
Артикул: Уз1253-МА (большой-шеф)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка19-20 см
Общая длина30-32 см
Марка сталиШХ15
Количество:
3 500 руб.
Артикул: Уз1253-МА (большой)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17-18 см
Общая длина29-31 см
Марка сталиШХ15
Количество:
3 300 руб.
Артикул: Уз105-К(У)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17-19 см
Общая длина28-30 см
Марка сталиШХ15
Количество:
1 000 руб.
6 000 руб.
Пчак большой. Кость, ёрма "Четырехлистник", гарда олово гравировка с садафом. ШХ-15  (17-18 см)
Новинка
Артикул: Уз1090-МХ
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17-18 см
Общая длина28-30 см
Марка сталиШХ15
Количество:
4 000 руб.
Пчак большой. Рог архара, сухма с садафом "Штрих", гарда олово гравировка. ШХ-15 (17-18 см)
Новинка
Артикул: Уз1292-МА (большой)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17-18 см
Общая длина29 см
Марка сталиШХ15 - конструкционная подшипниковая сталь. Весьма популярна в клинковой среде в России и странах СН
Количество:
5 500 руб.
Пчак средний. Рог архара, сухма с садафом "Штрих", гарда олово гравировка. ШХ-15 (15-16 см)
Новинка
Артикул: Уз1292-МА (средний)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка15-16 см
Общая длина26-27 см
Марка сталиШХ15 - конструкционная подшипниковая сталь. Весьма популярна в клинковой среде в России и странах СН
Количество:
5 500 руб.
Пчак большой. Рог архара, ёрма с садафом, гарда олово гравировка с садафом. 95х18 (17-18 см)
Новинка
Артикул: Уз1299-МА
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17-18 см
Общая длина29-30 см
Марка стали95х18
Количество:
5 500 руб.
Пчак большой. Рог архара, ёрма с садафом, гарда олово гравировка с садафом. 95х18 (17-18 см)
Новинка
Артикул: Уз1294-МА
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17-18 см
Общая длина29-30 см
Марка стали95х18
Количество:
5 500 руб.
Новинка
Артикул: Уз372-Т
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка11-12 см
Общая длина22-23 см
Марка сталиШХ15
Количество:
900 руб.
Пчак узкий большой. Рог архара, сухма с садафом, гарда олово гравировка. Дамаск (17-18 см)
Новинка
Артикул: Уз1297-МА
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17-18 см
Общая длина28-29 см
Марка сталиДамаск
Количество:
5 500 руб.
Пчак большой. Кость, ёрма "Шахматка", гарда олово гравировка с садафом. ШХ-15  (17-18 см)
Новинка
Артикул: Уз1088-МХ
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17-18 см
Общая длина28-30 см
Марка сталиШХ15
Количество:
4 000 руб.
Артикул: Уз1053-МХ (средний)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка15-16 см
Общая длина27-28 см
Марка сталиШХ15
Количество:
4 500 руб.
Пчак средний. Рог архара, ёрма с садафом, гарда олово гравировка. Дамаск (15-16 см)
Новинка
Артикул: Уз1277-МА (средний)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка14-16 см
Общая длина26-27 см
Марка сталиШХ15
Количество:
5 000 руб.
Артикул: Уз1214-МА
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17 см
Общая длина28-29 см
Марка сталиШХ15
Количество:
2 800 руб.
Артикул: Уз1206-МА
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17-18 см
Общая длина28-29 см
Марка сталиШХ15
Количество:
4 500 руб.
Артикул: Уз1277-МА (средний)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка14-15 см
Общая длина26-27 см
Марка сталиШХ15
Количество:
5 000 руб.
Артикул: Уз1273-МА
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17 см
Общая длина28-29 см
Марка сталиШХ15
Количество:
3 800 руб.
Артикул: Уз1274-МА
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка18-19 см
Общая длина30-31 см
Марка сталиШХ15
Количество:
5 500 руб.
Артикул: Уз1209-МА
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17-18 см
Общая длина28-29 см
Марка сталиШХ15
Количество:
5 500 руб.
Артикул: Уз1272-МА
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка16-17 см
Общая длина29-30 см
Марка сталиШХ15
Количество:
4 000 руб.

Все представленные ножи выполнены вручную и могут иметь незначительные отличия во внешнем виде и размере, по сравнению с представленными на сайте!