← ОТКРЫТИЕ ФИЛИАЛА в Санкт-Петербурге

Узбекские ножи (пчак)

Пчак или печак (узб. Pichoq - нож) - национальный нож среднеазиатских народов - уйгуров и узбеков. Традиционно имеет прямой широкий клинок клиновидного сечения с односторонней заточкой из углеродистой стали, иногда с узким долом вдоль обуха. Тонкая, круглая в сечении, рукоять крепится на уровне обуха, слегка расширяется к головке, иногда оканчивается клювовидным навершием. Она может быть сделана из рога, кости или дерева, или быть наборной из цветного камня. Пчак носится в широких прямых кожаных ножнах. Распространён по всей Средней Азии с небольшими отличиями в орнаменте и пропорциях.

Изделие является исторической реконструкцией азиатского ножа - пчак, первые образцы которого датированы IV веком до н.э. В зависимости от способа изготовления различаются пчак сухма - нож, собранный всадным монтажом на клей, и пчак ёрма - монтаж с накладками на медных заклёпках, составляющих часть узора.

Пчак режет за счет геометрии - практически плоские спуски и очень малый угол на РК, подводов и фасок вообще нет. Форма заточки лезвия (от обуха в ноль) позволяет не затачивать пчак, а править о донышко тарелки или керамической кружки. Можно о металлический мусат и он  снова будет отлично резать.

Сам нож замечательно подходит для нарезки мяса и овощей. Считается хорошим подарком мужчине и незаменимым помощником на кухне.

Цена:  руб.
Производитель: Дукан Востока  Узбекистан 
Гюльбанд:Олово Мельхиор Латунь Серебро Мельхиор, Латунь 
Марка стали:У8 95х18 65х13 ШХ15 Дамаск Булат нержавеющая сталь 
Твердость стали:40-45 HRC 50-55 HRC 58-60 HRC ШХ15 
Материал рукояти:
Наличие чехла:Без чехла в комплекте В комплекте чехол из кожзаменителя В комплекте чехол из кожи (узбекский) В комплекте чехол мельхиор В комплекте уйгурский чехол 
Найдено: 0  
Показать Сбросить фильтр
Сортировать по: Названию  Цене  Сбросить 
Вид:      
Артикул: Уз168-К
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка21 см
Общая длина33-34 см
Марка сталиШХ15
Количество:
3 500 руб.
Пчак средний. Эксклюзив "Мраморный". Стабилизированная карельская береза, гарда олово с гравировкой/имитация бирюзы. Дамаск.
Новинка
Артикул: Уз1308-ЭК (бирюза)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка15-16 см
Общая длина27-28 см
Марка сталиДамаск
Количество:
6 000 руб.
Пчак малый. Текстолит, гюльбанд олово, клинок цельнометаллический. ШХ-15 (13-14 см)
Новинка
Артикул: Уз369-Т (простой)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка13-14 см
Общая длина24-25 см
Марка сталиШХ15
Количество:
900 руб.
Пчак малый. Текстолит, гюльбанд олово, клинок цельнометаллический с гравировкой. ШХ-15 (13-14 см)
Новинка
Артикул: Уз369-Т (гравировка)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка13-14 см
Общая длина24-25 см
Марка сталиШХ15
Количество:
900 руб.
Корд малый. Текстолит, гюльбанд олово, клинок цельнометаллический с гравировкой. ШХ-15 (13-14 см)
Новинка
Артикул: Уз370-Т (гравировка)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка13-14 см
Общая длина24-25 см
Марка сталиШХ15
Количество:
900 руб.
Пчак большой. Дерево, сухма, гарда мельхиор с гравировкой. ШХ-15 (17-19 см)
Новинка
Артикул: Уз634-Д
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17-19 см
Общая длина30-32 см
Марка сталиШХ15
Количество:
2 200 руб.
Пчак средний. Мельхиор, эбонит, ёрма с садафом, гарда и навершие с гравировкой. Нержавеющая сталь 95х18. (15-16 см)
Новинка
Артикул: Уз963-М
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка15-16 см
Общая длина26-27 см
Марка стали95х18
Количество:
2 000 руб.
Артикул: Уз136-К (большой)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17-18 см
Общая длина29-30 см
Марка сталиШХ15
Количество:
3 500 руб.
Артикул: Уз221-С (большой)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17-18 см
Общая длина30-32 см
Марка сталиШХ15
Количество:
3 600 руб.
Артикул: Уз221-С (средний)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка15-16 см
Общая длина28-29 см
Марка сталиШХ15
Количество:
3 600 руб.
Артикул: Уз921-Р
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка20-21 см
Общая длина33-35 см
Марка сталиШХ15
Количество:
2 200 руб.
Афганка большая. Эбонит/пластик, гарда мельхиор, заточка вогнутая линза (17-18 см)
Новинка
Артикул: Уз818-Э
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17-18 см
Общая длина29-30 см
Марка сталиШХ15
Количество:
2 000 руб.
Корд средний. Эбонит/ пластик, наборная рукоять, гарда мельхиор. Нержавеющая сталь (95х18)
Новинка
Артикул: Уз796-Э
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка15-17 см
Общая длина27-29 см
Марка сталиШХ15
Количество:
2 000 руб.
Пчак большой. Эбонит, гарда мельхиор, рукоять с садафом
Новинка
Артикул: Уз746-Э(МС)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17-18 см
Общая длина28-30 см
Марка сталиШХ15
Количество:
1 950 руб.
Пчак большой. Эбонит, гарда латунь с гравировкой, рукоять с садафом
Новинка
Артикул: Уз746-Э(ЛГС)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17-18 см
Общая длина28-30 см
Марка сталиШХ15
Количество:
1 950 руб.
Пчак большой. Эбонит, гарда латунь, гравировка пластик.
Новинка
Артикул: Уз739-Э (латунь)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17-18 см
Общая длина28-30 см
Марка сталиШХ15
Количество:
1 800 руб.
Пчак большой. Эбонит, гарда мельхиор, гравировка пластик.
Новинка
Артикул: Уз739-Э (мельхиор)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка17-18 см
Общая длина28-30 см
Марка сталиШХ15
Количество:
1 800 руб.
Артикул: Уз114-К(ПР)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка16-18 см
Общая длина26-28 см
Марка сталиШХ15
Количество:
1 800 руб.
Артикул: Уз105-К(ШЕФ)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка19-20 см
Общая длина30-33 см
Марка сталиШХ15
Количество:
2 000 руб.
Артикул: Уз102-К(ЗС)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка13-14 см
Общая длина23-26 см
Марка сталиШХ15
Количество:
1 650 руб.
Артикул: Уз102-К(ПР)
ПроизводительУзбекистан
Длина клинка13-14 см
Общая длина23-26 см
Марка сталиШХ15
Количество:
1 650 руб.

Все представленные ножи выполнены вручную и могут иметь незначительные отличия во внешнем виде и размере, по сравнению с представленными на сайте!

Подписка на новости