Казан узбекский 16 лт (плоское дно)

Казан - котелок сферической формы из чугуна с круглым внутренним дном. Сферическое дно сделано таким образом, что пламя нагревает все стенки ёмкости, а не только низ казана, и пища не застревает в углах посуды. Толстые чугунные стенки не дают пище пригорать, и все ингредиенты тушатся медленно. Главным блюдом, которое готовится в казане, конечно же, является плов.
Казан можно установить практически на любой очаг, от костра до тандыра. Если вы планируете готовить дома на газовой плите, то Вам нужно знать, что казаны имеют преимущественное отличие. Внешнее дно казана может быть плоским (для плиты) или круглым (для печки), но внутреннее дно остается всегда круглым. У данного казана плоское дно.