Перец душистый горошек, 45-50 гр.

Неповторимый аромат душистого перца слышен издалека. Его запах терпкий, сложный и пряный и напоминает смесь четырёх пряностей – гвоздики, мускатника, чёрного перца, а также корицы. Приправа получила популярность при приготовлении различных блюд. Сушёные ягоды растения пимента, отлично гармонируют с разными продуктами.

Специя гармонично сочетается с блюдами из овощей, мяса или рыбой. Часто её используют при варке кофе или глинтвейна. Повара советуют класть пряность за полчаса до полного приготовления блюда. Приправа раскрывается при готовке медленно, постепенно отдавая аромат. Её сильный запах может изменить вкус любого блюда. Перед употреблением пищи, зерна убирают.